La carrera de Administración de Empresas del Centro Universitario de Sur Oriente, fue autorizada por el honorable consejo Superior Universitario (Punto Décimo del Acta No. 01-98, de fecha 21 de enero de 1998), bajo el régimen de cofinanciada entre estudiantes y Universidad. Con los objetivos de contribuir al Desarrollo Socio-Económico de Guatemala a través de la formación del ser humano de la región sur oriental del país y preparar profesionales de las ciencias administrativas con alto grado de conciencia social y ética profesional para el desarrollo de su especialidad, en cualquier tipo de empresa.

En Este nivel se obtiene el título de Licenciado en Administración de Empresas, para lo cual además de haber aprobado los cursos y prácticas del Nivel Técnico, deberá aprobar 16 cursos y 2 prácticas que acumulan un total de 190 horas efectivas de trabajo, así como un examen general privado y público o realizar el ejercicio Profesional Supervisado; en ambos casos se debe efectuar un trabajo de Tesis.